Numero risultati: 60
  • Yogurt, gli ultimi cinque anni in crescita del 4%

    Tra il 2012 e il 2016 gli acquisti dello yogurt sono cresciuti del 4% in termine di volumi, mentre la spesa è rimasta sostanzialmente invariata (-0,2%). È quanto emerge dal rapporto: “La filiera del bovino da latte - Acquisti domestici di...

    22-11-2017
  • Fao: aumentano costi delle importazioni alimentari

    Nel 2017 il costo delle importazioni alimentari dovrebbe aumentare del 6% rispetto allo scorso anno, fino a raggiungere i 1.413 trilioni di dollari. Si tratta del secondo record registrato sinora, che giunge nonostante i prezzi delle materie prime alimentari si...

    13-11-2017
  • Settore lattiero-caseario: export prodotti made in Italy cresciuto del 7,3%

    Nei primi sette mesi del 2017 le esportazioni dei prodotti lattiero-caseari italiani sono cresciute del 7,3% in volume e del 9,4% in valore. È quanto emerge dal rapporto: “Lattiero caseari: tendenze e dinamiche recenti” pubblicata da Ismea...

    06-11-2017
  • Commodities alimentari, prezzi in ribasso a settembre

    A ottobre i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti, soprattutto a causa della flessione dei listini dei prodotti lattiero-caseari. Ma sono scesi anche quelli di carne, oli vegetali e zucchero. In media, le quotazioni delle commodities risulta...

    06-11-2017
  • Settore lattiero-caseario, crescono esportazioni di formaggi e produzione di latte

    Il settore lattiero-caseario continua a ricoprire un ruolo di primo piano nel sistema agroalimentare italiano. Detiene, infatti, il primato per valore della produzione in allevamento e per fatturato industriale, con un'incidenza pari rispettivamente al 26%...

    30-10-2017
  • Materie prime alimentari, a settembre quotazioni in rialzo

    A settembre i prezzi delle materie prime alimentari hanno registrato un lieve rialzo. La riduzione dei listini dei cereali di base è stata, infatti, compensata dall’aumento delle quotazioni dei prodotti lattiero-caseari e degli oli vegetali. Lo...

    13-10-2017
  • Export formaggi italiani, raggiunto nuovo record nel primo semestre 2017

    Nel primo semestre 2017 le esportazioni di formaggi italiani hanno raggiunto un nuovo record: sono state esportate 202.243 tonnellate di prodotti a fronte di oltre 1,27 miliardi di euro di introiti, con un incremento del 7,7% in volume e del 9,5% in valore...

    22-09-2017
  • Consumi alimentari, in rialzo dopo 5 anni

    Dopo essere diminuita per cinque anni consecutivi, nel primo semestre 2017 la spesa degli italiani per l'acquisto dei beni alimentari è cresciuta del 2,5%, grazie all’aumento del 3,2% degli acquisti dei prodotti confezionati e dell'1,1% di quelli...

    18-09-2017
  • Materie prime alimentari, calo dei prezzi in agosto

    Dopo tre mesi consecutivi di rialzo delle quotazioni, ad agosto i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti, principalmente a causa della flessione dei listini del grano. Lo comunica l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle...

    11-09-2017
  • Materie prime alimentari, anche a luglio quotazioni in crescita

    I pressi delle materie prime alimentari hanno continuato a crescere anche nel mese di luglio. Lo evidenzia l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (Fao), secondo cui i prezzi alimentari sono aumentati per il terzo mese...

    24-08-2017
  • Consumi alimentari, registrata lieve crescita nel primo trimestre 2017

    Nel primo trimestre del 2017 i consumi alimentari delle famiglie italiane sono tornati a crescere. La spesa per gli acquisti agroalimentari è, infatti, aumentata dello 0,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Lo evidenzia il rapporto...

    12-06-2017
  • Ribasso dei prezzi delle materie prime alimentari ad aprile

    L’attesa di produzioni ingenti di molti prodotti essenziali ha determinato un calo dei prezzi delle materie prime alimentari ad aprile. Lo evidenzia l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (Fao), precisando che...

    23-05-2017
  • Etichettatura prodotti lattiero-caseari, tutelato oltre 1 milione di tonnellate di formaggi

    Lo scorso 19 aprile è entrato in vigore l’obbligo d’indicare la provenienza delle materie prime impiegate per la produzione di latte, yogurt, burro, formaggi, latticini e altri derivati del latte prodotti e commercializzati in Italia. Secondo...

    05-05-2017
  • Etichettatura prodotti lattiero-caseari, i punti chiave del decreto 9 dicembre 2016

    Il decreto 9 dicembre 2016 del Ministero delle Politiche Agricole e del Ministero dello Sviluppo Economico, concernente “l'indicazione dell'origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattiero-caseari, in attuazione del regolamento...

    21-04-2017
  • Materie prime alimentari, a marzo quotazioni in ribasso

    A causa dell'ampia disponibilità delle forniture e delle previsioni di raccolti abbondanti, a marzo i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti. Lo comunica l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (Fao),...

    19-04-2017
  • Materie prime alimentari, prezzi in crescita anche a febbraio

    Continua la crescita dei prezzi delle principali materie prime alimentari, che hanno registrato un lieve incremento anche nel mese di febbraio. Lo comunica l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (Fao), evidenziando che...

    13-03-2017
  • Fefac, lieve calo della produzione europea di mangimi nel 2016

    Nel 2016 la produzione europea di mangimi ha raggiunto un livello di 153,4 milioni di tonnellate, circa l’1% in meno rispetto al 2015. Lo riferisce Fefac (European Feed Manufacturers' Federation), evidenziando che il calo non ha interessato tutti i Paesi...

    06-03-2017
  • Consumi agroalimentari, registrata lieve flessione nel 2016

    Nel 2016 la spesa alimentare delle famiglie italiane è diminuita dello 0,5%. Lo evidenzia l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), secondo cui a guidare le decisioni d’acquisto dei consumatori italiani sono state...

    20-02-2017
  • Prezzi materie prime alimentari, registrato aumento del 2% in gennaio

    A gennaio i prezzi delle principali materie prime alimentari hanno registrato un incremento. Il rialzo è dovuto principalmente all'impennata dei listini dello zucchero e alle elevate quotazioni dei cereali, che hanno continuato a crescere nonostante il...

    06-02-2017
  • Materie prime alimentari, scesi per il quinto anno consecutivo

    Nel 2016 i prezzi delle principali materie prime alimentari sono scesi per il quinto anno consecutivo, registrando una media di 161,6 punti, circa l'1,5% in meno rispetto al 2015. Lo comunica l’Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle...

    16-01-2017
  • Materie prime alimentari, lieve calo dei prezzi a novembre

    Registrato un lieve calo dei prezzi delle materie prime alimentari in novembre. Lo comunica l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), precisando che l'Indice dei prezzi alimentari è sceso dello 0,4% rispetto a...

    21-12-2016
  • Il latte è fonte di bio-peptidi utili per la salute umana

    Le proteine del latte stanno avendo molta attenzione come potenziali componenti nel promuovere la salute. Questi peptidi sono liberati dalla digestione gastro-intestinale del latte, durante I processi fermentativi del latte e durante la stagionatura dei...

    12-12-2016
  • Prezzi agricoli in rialzo a ottobre

    Anche nel mese di ottobre i prezzi agricoli continuano a salire, confermando il trend positivo registrato nella seconda metà dell'anno. Lo comunica l'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), evidenziando che a ottobre l'Indice dei...

    17-11-2016
  • Materie prime alimentari, a ottobre prezzi in rialzo

    Prosegue la crescita dei prezzi delle principali materie prime alimentari. A ottobre l'Indice dei prezzi alimentari elaborato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao) è, infatti, salito dello 0,7% rispetto al mese...

    14-11-2016
  • Prodotti lattiero-caseari, prezzi in rialzo

    Crescono i prezzi dei prodotti lattiero-caseari sul mercato europeo e su quello estero. Merito del rallentamento della produzione di latte e di una ritrovata vivacità della domanda mondiale. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato...

    07-11-2016