Numero risultati: 82
  • Comparto lattiero caseario, primi segnali di ripresa

    A partire da maggio, il mercato europeo delle commodity lattiero casearie mostra i primi segnali di ripresa. È quanto emerge dal rapporto “Tendenze lattiero caseario” pubblicato da Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo...

    05-08-2016
  • Commodities alimentari, in maggio prezzi in aumento

    Registrato a maggio un aumento dei prezzi delle materie prime alimentari, che tuttavia restano inferiori a quelli dello scorso anno. Lo comunica l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), annunciando che l'Indice aggiornato...

    21-06-2016
  • L'Autorità Antitrust ha chiuso l'indagine conoscitiva sul settore lattiero caseario

    L'Autorità Antitrust, con decisione del 2 marzo 2016, ha deliberato la chiusura dell'indagine conoscitiva sul settore lattiero caseario, avviata il 5 maggio 2015 con l'obiettivo di valutare talune problematiche relative al funzionamento della filiera del...

    26-05-2016
  • Parlamento Europeo, favorevole all’obbligo d’indicare Paese d’origine su etichetta

    L'indicazione del Paese d'origine dovrebbe essere resa obbligatoria sulle etichette del latte e dei prodotti trasformati a base di carne. Lo sostengono i membri del Parlamento Europeo, che hanno approvato una risoluzione non vincolante su questo tema. I deputati...

    15-05-2016
  • Latte e latticini essenziali per ossa e muscoli

    Il consumo di latticini aiuta a restare in buona salute anche in età avanzata. È quanto emerge dal rapporto “Dairy & healthy ageing”, diffuso dall'organizzazione britannica The Dairy Council, secondo cui le persone anziane che...

    26-04-2016
  • A febbraio stabili i prezzi delle materie prime alimentari

    A febbraio il calo dei prezzi dello zucchero e dei prodotti lattiero-caseari è stato compensato dal brusco aumento delle quotazioni degli oli vegetali. Di conseguenza, l'Indice dei prezzi alimentari elaborato dalla Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite...

    04-03-2016
  • Mercato dei prodotti lattiero-caseari ancora in difficoltà

    Proseguono nel 2016 le criticità del mercato dei prodotti lattiero-caseari, che durante lo scorso anno è stato caratterizzato da un'offerta abbondante e prezzi in flessione. A comunicarlo è l'Ismea (Istituto di servizi per il mercato...

    01-03-2016
  • Anche nel 2016 calano i prezzi delle materie prime alimentari

    A gennaio si è registrato un nuovo calo dei prezzi delle principali materie prime alimentari. Rispetto al mese di dicembre 2015, l'Indice dei prezzi alimentari elaborato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao)...

    08-02-2016
  • Prezzi agricoli in calo anche a dicembre

    Il 2015 si è chiuso in negativo: i prezzi dei mercati agricoli sono diminuiti anche a dicembre. Lo segnala l'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), precisando che l'Indice dei prezzi agricoli all'origine è sceso a 111,7...

    28-01-2016
  • Per il quarto anno consecutivo, prezzi materie prime alimentari in ribasso

    I prezzi delle principali materie prime alimentari sono diminuiti anche nel 2015. È il quarto anno consecutivo che succede. A riferirlo è l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), secondo cui nel 2015 i prezzi...

    12-01-2016
  • Con l'arrivo del Natale aumenta la domanda di carni avicole

    L'arrivo delle festività natalizie ha vivacizzato la domanda di carni avicole, mentre resta bassa quella dei suini e stabile quella dei bovini. È quanto emerge dall'Overview pubblicata dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo...

    18-12-2015
  • Bovini, rientra crollo dei consumi. Mercato torna alla normalità

    Il mercato nazionale dei bovini sta gradualmente tornando alla normalità. Sta rientrando il crollo dei consumi che ha caratterizzato il comparto nelle scorse settimane, a causa dell'emergenza Blue tongue in Francia e dell'allarme Oms. Si è persino...

    07-12-2015
  • Crescono i consumi di pesce, ma calano quelli della carne

    Cresce il consumo di pesce da parte degli italiani. Cala, invece, quello di carne. È quanto emerge dal rapporto “Consumi alimentari domestici delle famiglie italiane - Periodo gennaio-settembre 2015”, elaborato da Ismea-Nielsen, che conferma...

    03-12-2015
  • In calo prezzi di bovini e suini per rilanciare consumi di carne

    Previsto un ulteriore ribasso dei prezzi di bovini e suini, soprattutto nel circuito del bestiame vivo. È quanto emerge dall'Overview pubblicata dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), che ogni settimana analizza l'andamento...

    27-11-2015
  • A ottobre frena l'aumento delle quotazioni dei prodotti agricoli

    Stop all'aumento dei prezzi dei prodotti agricoli in ottobre. Dopo il rialzo dei due mesi precedenti, l'Indice dei prezzi agricoli all'origine calcolato da Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) si ferma a 119 (2010=100) circa il 2,4% in...

    23-11-2015
  • Carni: allarme Oms influenza negativamente mercati zootecnici

    La decisione dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) d'inserire la carne rossa e quelle lavorate tra le sostanze potenzialmente cancerogene, ha avuto significative ripercussioni sui mercati zootecnici. A pagarne le maggiori spese è stato il...

    12-11-2015
  • Scende il latte crudo, previsto un rialzo dei prezzi per i bovini

    I prezzi del latte crudo scendono, mentre le quotazioni del Parmigiano reggiano e del Grana padano restano basse. Previsto, invece, un aumento dei prezzi dei bovini. Stabile il mercato dei suini, in ribasso quello del pollame. È quanto emerge...

    04-11-2015
  • Aumentati a settembre i prezzi dei prodotti agricoli

    Anche a settembre i mercati agricoli hanno mantenuto un trend positivo, confermando l'andamento favorevole di agosto. È quanto emerge dall’analisi effettuata dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), secondo cui l'Indice...

    23-10-2015
  • Cresce in Italia il comparto lattiero-caseario bio

    Il settore lattiero-caseario biologico è in espansione. Mostra prospettive di crescita, infatti, nonostante le difficoltà riscontrate dagli allevamenti di tutta Europa. Merito anche di una dinamica dei consumi positiva, secondo l'Ismea (Istituto di...

    22-10-2015
  • Convegno europeo sulla nutrizione, gli effetti dei latticini sulla salute umana

    Le linee guida sulla corretta alimentazione dovrebbero focalizzarsi sugli alimenti, piuttosto che sui singoli nutrienti. Ciò significa che non dovrebbero spingere la popolazione a eliminare tutti i cibi contenenti grassi saturi, ma solo quelli che...

    21-10-2015
  • Produzione alimentare, da UE controlli su regolamento caseina e caseinati

    Nel corso della seduta del 7 ottobre 2015, i membri del Parlamento Europeo hanno approvato una risoluzione sull'impiego delle caseine, dei caseinati e delle loro miscele destinati all'alimentazione umana. L'obiettivo del documento è quello di riavvicinare...

    13-10-2015
  • Ismea, lo stop dei ristalli francesi influenza il mercati dei bovini

    L'emergenza Blue tongue in Francia condiziona il mercato dei bovini da ristallo. Continua, pertanto, il rialzo dei prezzi dei capi nazionali e dei ristalli di provenienza estera, specie irlandesi e polacchi, che sul mercato internazionale si stanno sostituendo a...

    12-10-2015
  • Ismea: positivo il mercato avicolo, stabile quello suino

    Prosegue il trend positivo del mercato avicolo, mentre resta stabile quello dei suini. Le quotazione dei ristalli bovini e del burro, invece, registrano un lieve rialzo. È quanto emerge dall'Overview pubblicata dall'Ismea (Istituto di servizi per il...

    01-10-2015
  • Ismea, mercati dinamici per bovini e suini

    I mercati di suini e bovini manifestano una discreta dinamicità. Si registra, inoltre, un graduale miglioramento dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari. È quanto emerge dall'Overview pubblicata dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato...

    25-09-2015
  • Ismea, prezzo dei bovini in lieve rialzo

    Il mercato zootecnico resta stabile, ma si registra una correzione al rialzo dei prezzi delle carni bovine e avicole. È quanto emerge dall'Overview pubblicata dall'Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), che ogni settimana analizza...

    21-09-2015