Numero risultati: 13
  • Aldo Muraro (Unitalia): “Qualità di prodotto, convenienza e sostenibilità: le chiave del successo delle carni di pollame”

    L’avicoltura è il settore zootecnico con maggiori tassi di crescita. Qual è la mappa produttiva italiana, a livello di distribuzione geografica e industriale? Da parecchi anni, ma particolarmente nell’ultimo decennio, in tutto il mondo...

    12-09-2016
  • Associazione scientifica di Avicoltura: Convegno a Bastia Umbra - 1 aprile

    Il 52° Convegno Annuale dell'Associazione scientifica di Avicoltura si terrà venerdì 1 aprile a Bastia Umbra in concomitanza con Agriumbria (http://www.agriumbria.eu/). Il tema del convegno sarà “Insetti: fonti proteiche...

    16-03-2016
  • Avicunicoli, i dati di inizio dicembre

    Nella prima settimana di dicembre il mercato avicolo conferma un andamento stabile, mentre nel settore cunicolo non si riscontrano i segnali di ripresa attesi. Il consumo di pollo, che ad inizio della settimana tra il 1 e il 7 dicembre mostrava un certo...

    15-12-2014
  • Avicunicoli: segnali di miglioramento a inizio novembre

    Il mercato avicunicolo si è confermato in una situazione di generale equilibrio nella prima settimana di novembre. I consumi di pollo hanno registrato un andamento sostenuto; contestualmente l'offerta contenuta, che non è stata in grado di...

    24-11-2014
  • Avicunicoli e uova: il cambio di stagione traina la domanda

    Continua la tendenza positiva per il settore avicunicolo, a conferma che l'avvicinarsi delle temperature fredde favorisce il consumo di questi prodotti. È quanto emerge dal bollettino settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e...

    28-10-2014
  • Spesa alimentare: bene carne avicola e bovina. Cede il suino, tiene l'ittico

    Il calo generalizzato dei consumi alimentari nei primi sette mesi dell'anno, certificato da Gfk-Eurisko, salva in parte solo il settore delle carni. Così, resta per lo più stazionaria la spesa destinata agli acquisti domestici di carni e salumi...

    29-09-2014
  • Avicoltura: è boom per il mercato dei mangimi negli Usa

    Il settore dei mangimi per l'avicoltura sta vivendo una fase di crescita impetuosa. Secondo le stime degli analisti il mercato dei prodotti per l'alimentazione del pollame crescerà ancora nei prossimi anni in tutto il Nord America: il fatturato dei soli...

    03-09-2014
  • Il mercato dei mangimi per polli in Europa: alcuni dati

    Il mercato dei mangimi europei per avicoltura rappresenta il 16% del totale dei valori movimentati nel segmento zootecnico. A dirlo le analisi riportate dal sito micromarketmonitor che aggiornano i dati del settore in prospettiva futura. Secondo le elaborazioni...

    12-08-2014
  • Produzione avicola, 2013 e 2014 ancora in crescita

    La produzione di carni avicole fa registrare per il quarto anno consecutivo una crescita in grado di compensare le perdite sul fronte della carne bovina e suina. A certificarlo sono i dati del Rapporto di breve periodo della Commissione europea che stima in 12,5...

    28-10-2013
  • Ricerca: scoperta una proteina-chiave per alimentazione avicola

    Uno studio dell'Università di Edinburgo promette nuove strategie alimentari per la nutrizione della specie avicole. I ricercatori hanno, infatti, scoperto come il patrimonio genetico può influenzare i segnali che il cervello elabora riguardo a...

    09-09-2013
  • Avicoltura, dalle aziende risposte integrate

    “Non esistono soluzioni in grado di eliminare tutte le aree di presenza dei patogeni, ma esistono alcuni elementi che se utilizzati contemporaneamente possono aiutare gli allevatori a semplificare la difficoltà di gestione della sicurezza...

    02-09-2013
  • Aviaria: circoscritto il problema nessun rischio alimentare

    Nessun rischio per chi mangia uova e polli e, comunque, il focolaio di aviaria in un allevamento avicolo a Ostellato in provincia di Ferrara, l’unico confermato sul territorio nazionale, è stato subito messo sotto osservazione da luglio scorso,...

    26-08-2013
  • Pollame, il cibo del futuro sono le proteine d'insetto

    Per il pollame il cibo del futuro potrebbe essere a base di proteine provenienti dagli insetti. A lanciare la proposta è AB Agri, la divisione agricoltura del gruppo Associated British Foods, che ha annunciato un progetto di durata triennale in cui larve...

    22-10-2012