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Numero risultati: 7
  • Additivi alimentari, piano di controllo adottato da tutte le Regioni

    Tutte le Regioni e le Province Autonome di Trento e Bolzano hanno adottato il Piano Nazionale di controllo degli additivi alimentari. Gli enti – fa sapere il ministero della Salute – hanno messo a punto dei piani regionali specifici o definito degli...

    25-05-2018
  • Sicurezza alimentare, rafforzata collaborazione tra autorità nazionali ed Efsa

    Le autorità di sicurezza alimentare degli Stati membri dell'Unione Europea si sono impegnate a rafforzare la cooperazione con l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). In particolare, i membri del foro consultivo dell'Efsa hanno...

    03-11-2016
  • Alimentazione, svelate le tendenze dei consumatori per il 2016

    Nuovi sapori e adattabilità: sono queste le richieste cui le industrie del settore alimentare dovranno saper rispondere. A predirlo è NPD, company specializzata nella ricerca di mercato sui consumatori. La prima richiesta può essere...

    15-02-2016
  • Insetti nei mangimi: arriva il sì dei consumatori europei

      Il 75% dei consumatori europei non avrebbe problemi a mangiare prodotti derivati da animali alimentati con insetti e ritiene che l'uso di proteine derivate dagli insetti nei mangimi sia associato a un basso rischio per la salute umana. A svelarlo...

    29-01-2016
  • Ogm: cosa ne sanno i consumatori? (e cosa devono fare le imprese)

    Fin quando i consumatori vedranno l'ingegneria genetica applicata alle piante come una tecnologia senza benefici, se non per gli agricoltori, gli ogm resteranno invisi alla maggioranza di essi. A dirlo è David Just, condirettore del Cornell Center for...

    04-08-2014
  • Micotossine, la lotta deve essere "integrata"

    La lotta alle micotossine richiede l'azione coordinata degli enti regolatori, degli analisti esperti del settore industriale e dei capi azienda. E' questo quanto è emerso da un convegno sul tema organizzato dall'azienda biotecnologica statunitense Kemin...

    16-12-2013
  • Consumi alimentari in forte discesa

    Più pasta e meno bistecche. La crisi economica morde anche a tavola, cambiando abitudini e menu e spingendo i consumatori italiani verso modelli di spesa estremamente prudenti, che si sono accentuati dalla fine dell'estate. I consumi alimentari hanno...

    06-05-2013