ATTUALITÀ

Assalzoo: bene Antitrust su NutriScore, no all’etichettatura ‘a semaforo’

Assalzoo - Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici plaude all’iniziativa intrapresa dall’Antitrust sul NutriScore, il sistema di etichettatura fronte-pacco che penalizza le...

Farm to Fork, la denuncia dell’agroalimentare: “Trascurati strumenti e soluzioni ai problemi”

“Si è parlato di tutto tranne che dei mezzi e delle soluzioni effettive rispetto ai molteplici punti ciechi che la strategia Farm to Fork...

ECONOMIA

Crefis – Osservatorio materie prime e settore suinicolo (giugno-luglio 2021)

L’analisi dell’andamento dei mercati curata da Crefis, Centro di Ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica S.C. Su crefis.it sono disponibili gratuitamente, previa registrazione,...

Tavolo nazionale latte: l’aumento del costo delle materie prime preoccupa gli allevatori

L’aumento dei prezzi dei mangimi, l’eccessiva dipendenza dal mercato estero per l’approvvigionamento, l’impennata dei costi di trasporto e il pericolo degli effetti negativi dei...

RICERCA

Vacca da latte: alimentazione e gas-serra

Il contributo dei bovini da latte ai gas serra è imputabile fondamentalmente al metano da essi prodotto. In misura molto minore, però, anche al...

Metabolismo ruminale e metanogenesi

Il rumine può essere considerato un fermentatore popolato da miliardi di microrganismi, responsabili delle trasformazioni della sostanza organica proveniente dalla dieta. La comunità microbica...

LEGISLAZIONE

Nuovo regolamento europeo sulla sanità animale, arriva l’ok di Montecitorio

Approvato anche in Italia l'articolo 14 della Legge di Delegazione Europea che istituisce il nuovo Regolamento europeo sulla sanità animale e sulle malattie trasmissibili....

Sicurezza alimentare, l’Europa vara un nuovo regolamento per la valutazione del rischio

Un nuovo regolamento approvato dal Parlamento europeo e dal Consiglio dell’UE, in vigore dal prossimo 27 marzo, potenzierà la capacità dell'EFSA, l'Autorità Europea per...