Si terrà il 19 giugno 2014 presso la Borsa Merci, a Bologna, la Conferenza “Strutture di stoccaggio e conservazione dei cereali” organizzata da Assalzoo, Italmopa e Antim. La conferenza, che avrà inizio alle 10,30, prevede la partecipazione dei seguenti relatori:
– Cosimo Montanaro (Ismea): Il censimento dei centri di stoccaggio in Italia
– Giovani Di Genova (MIPAAF): Le considerazioni del MIPAAF sui risultati del censimento Ismea
– Andrea Villani (AGER, Bologna): Conservazione dei cereali: strutture, controlli in accettazione e destinazioni d’uso
– Marco Pagani (Università di Piacenza): Rischio contaminazione da insetti e acari
– Paola Battilani (Università di Piacenza): Rischio contaminazione da micotossine
– Gianni Baccarini (Consorzio Quadra, Bologna): Un nuovo approccio alla conservazione dei cereali.
Tutti i partecipanti registrati (la quota di partecipazione di 100 euro i.e. è gratuita per gli associati Assalzoo, Italmopa e Antim – per informazioni e iscrizioni) riceveranno in omaggio una copia del libro “Atlante delle difettosità dei cereali” di Gianni Baccarini e Andrea Villani.
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