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Conservazione dei cereali, il 19/06 a Bologna una conferenza organizzata da Assalzoo, Italmopa e Antim

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Si terrà il 19 giugno 2014 presso la Borsa Merci, a Bologna, la Conferenza “Strutture di stoccaggio e conservazione dei cereali” organizzata da Assalzoo, Italmopa e Antim. La conferenza, che avrà inizio alle 10,30, prevede la partecipazione dei seguenti relatori:

– Cosimo Montanaro (Ismea): Il censimento dei centri di stoccaggio in Italia

– Giovani Di Genova (MIPAAF): Le considerazioni del MIPAAF sui risultati del censimento Ismea

– Andrea Villani (AGER, Bologna): Conservazione dei cereali: strutture, controlli in accettazione e destinazioni d’uso

– Marco Pagani (Università di Piacenza): Rischio contaminazione da insetti e acari

– Paola Battilani (Università di Piacenza): Rischio contaminazione da micotossine

– Gianni Baccarini (Consorzio Quadra, Bologna): Un nuovo approccio alla conservazione dei cereali.

Tutti i partecipanti registrati (la quota di partecipazione di 100 euro i.e. è gratuita per gli associati Assalzoo, Italmopa e Antim – per informazioni e iscrizioni) riceveranno in omaggio una copia del libro “Atlante delle difettosità dei cereali” di Gianni Baccarini e Andrea Villani.

Foto: © FedeCandoniPhoto_Fotolia