Negli ultimi vent’anni, le economie emergenti hanno svolto un ruolo crescente nello sviluppo del mercato agricolo globale e continueranno a farlo nel prossimo decennio, con cambiamenti regionali dovuti alla demografia e alla nuova ricchezza economica. Questo è quanto emerge dal rapporto pubblicato il 2 luglio dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e dall’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico (OCSE), l’OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033.
Un cambiamento significativo atteso è il crescente ruolo di India, Sud-est asiatico e Africa sub-sahariana, con un declino della Cina: mentre Pechino ha rappresentato il 28% della crescita del consumo globale di prodotti agricoli e della pesca nel decennio scorso, la sua quota di domanda aggiuntiva scenderà all’11% entro il prossimo decennio a causa della diminuzione della popolazione, della crescita economica più lenta e della stabilizzazione dei modelli nutrizionali. India e Sud-est asiatico contribuiranno per il 31% alla crescita del consumo globale entro il 2033, grazie all’urbanizzazione crescente e all’aumento della ricchezza e l’Africa sub-sahariana, tra le regioni a basso reddito, contribuirà in misura significativa (18%) alla domanda globale aggiuntiva, principalmente a causa della crescita demografica.
Il consumo totale di prodotti agricoli e della pesca crescerà dell’1,1% all’anno nel prossimo decennio, una crescita quasi tutta concentrata nei paesi a basso e medio reddito: il consumo calorico alimentare aumenterà del 7% nei paesi a medio reddito, trainato dalla maggiore assunzione di prodotti base, carne e grassi, e nei paesi a basso reddito crescerà del 4%, troppo lentamente per raggiungere l’obiettivo di sviluppo sostenibile di zero fame entro il 2030.
Il direttore generale della FAO, Qu Dongyu, in un comunicato ufficiale della FAO ha sottolineato la necessità di implementare strategie per colmare i gap di produttività nei paesi a basso e medio reddito, aumentare la produzione interna e migliorare i redditi degli agricoltori. Mathias Cormann, Segretario Generale dell’OCSE, ha aggiunto che mercati agricoli ben funzionanti, riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari e forme di produzione più produttive e meno inquinanti saranno cruciali per la sicurezza alimentare globale e per garantire che i mezzi di sussistenza rurali beneficino delle catene del valore agroalimentare globali.
Il rapporto FAO-OCSE evidenzia che la crescita della produzione agricola sarà trainata da aumenti di produttività su terreni esistenti, piuttosto che dall’espansione delle aree coltivate, portando a una diminuzione dell’intensità delle emissioni di gas serra dell’agricoltura. Tuttavia, permarranno significativi gap di produttività, specialmente nei paesi meno produttivi in Africa e Asia, sfidando i redditi agricoli e la sicurezza alimentare.
L’Outlook simula l’impatto della riduzione delle perdite lungo le catene di approvvigionamento e degli sprechi alimentari a livello al dettaglio e del consumatore entro il 2030, prevedendo una riduzione del 4% delle emissioni globali di gas serra agricole, una diminuzione dei prezzi alimentari e un aumento dell’assunzione di cibo nei paesi a basso e medio reddito, con una potenziale riduzione del numero di persone denutrite di 153 milioni entro il 2030.
