Andamento dell’industria dell’alimentazione zootecnica nel 2008

 

Variabili	Unità di misura	2006	2007	2008 (stime)
Fatturato	milioni di euro	4.950	6.050	6.500
Produzione	migliaia di tonn.	13.700	14.171	14.550
Investimenti fissi lordi	milioni di euro	250	200	180
Utilizzo impianti	in %	48	50	55
Numero di addetti	unità	8.500	8.500	8.500
Costo del lavoro	variazioni %	+ 2,8	+ 3,2	3,4
Prezzi alla produzione	variazioni %	+ 3	+ 20	+ 8
Esportazioni	milioni di euro	171	189	211
Importazioni	milioni di euro	593	615	613
Saldo commerciale	milioni di euro	– 422	– 426	– 402

Fonte: Assalzoo

Da notare che questo aumento di produzione dei mangimi segue l’analogo risultato già conseguito nell’anno precedente, portando così la produzione mangimistica nazionale su un picco, ad oggi, mai raggiunto.

In via preliminare occorre porre in evidenza che gli incrementi di produzione realizzati dall’industria mangimistica in questi ultimi due anni sono ascrivibili in buona parte, sia alla notevole crescita del settore avicolo che, oltre a recuperare le forti perdite subite a causa dell’influenza aviaria, è stato capace anche di svilupparsi ulteriormente, sia al particolare momento di mercato vissuto delle materie prime per l’alimentazione animale, che hanno visto un fortissimo rialzo delle quotazioni, partito già dagli ultimi mesi del 2006 e protrattosi fino alla metà del 2008.

Stante questo forte incremento del costo delle materie prime, molti allevatori che ricorrevano all’auto-produzione di mangimi in azienda acquistando le materie prime direttamente sul mercato, hanno trovato maggiore convenienza nell’impiego di mangimi prodotti dalle industrie mangimistiche, traendone un duplice vantaggio: da un lato, la possibilità di ottenere un mangime di qualità elevata a costo più vantaggioso rispetto al mangime auto-prodotto in azienda; dall’altro lato, la possibilità di ottenere una notevole dilazione nei pagamenti del mangime, che non sarebbe stato possibile ottenere se gli stessi allevatori avessero acquistato per via diretta le materie prime necessarie per la sua produzione in azienda.

Per quanto attiene il mercato delle materie prime per mangimi è poi da segnalare che a partire dagli ultimi cinque mesi del 2008 si è assistito ad un progressivo calo dei prezzi, tornati su livelli che, seppur ancora assolutamente non stabili, possono essere considerati più vicini alle medie abituali. Complice anche questa situazione, cui si è aggiunta la preoccupante crisi finanziaria, che ha investito l’economia – non solo del nostro Paese ma mondiale – negli ultimi mesi del 2008, la produzione di mangimi ha segnato il passo, con un arretramento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente; un fenomeno che sta proseguendo anche in questi primi mesi del 2009, in cui gli indicatori mostrano un calo molto sensibile della produzione. Un trend preoccupante che, se confermato nei mesi a venire, non mancherà di avere riflessi negativi sull’andamento produttivo dell’anno in corso.