Proteggere la salute degli animali e garantire la sicurezza alimentare: è questo l’obiettivo del “Pnaa 2018-2019-2020 – Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione degli animali”, pubblicato dal Ministero della Salute, che si prefigge di contribuire alla tutela del benessere animale e di assicurare la salubrità dei prodotti di origine animale destinati al consumo umano, attraverso la vigilanza e il controllo ufficiale sui mangimi.
Il Ministero precisa che il nuovo piano – che sostituisce il precedente relativo al periodo 2015-2017 – è parte integrante e sostanziale del sistema nazionale di controllo sull’alimentazione animale. L’applicazione delle verifiche a livello territoriale è affidata alle Regioni e alle Province Autonome, ed è attuata dalle Aziende sanitarie locali, dagli Istituti Zooprofilattici Sperimentali e dagli uffici periferici del Ministero della Salute.
Il Piano contiene programmi innovativi di controllo sulle sostanze indesiderabili. Inoltre, è stato aggiornato sulla base dei criteri di rischio che tengono conto dei risultati ottenuti durante gli anni di applicazione precedenti, delle allerte comunitarie, delle evoluzioni normative e di nuove esigenze di controllo ufficiale.
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