Nel 1999 i ricercatori dell’Istituto federale svizzero per la tecnologia crearono una varietà di riso modificato, il “golden rice” per contenere beta-carotene, precursore della vitamina A. Proprio la carenza di vitamina A rappresenta uno dei principali problemi di salute pubblica nel mondo, responsabile della morte di 3 milioni di bambini ogni anno.
Nonostante la disponibilità degli scienziati a fornire le licenze per la produzione gratuitamente, la commercializzazione del “riso-etico” è stata vietata in Europa e Africa in quanto considerato Ogm. Gli scienziati che dal 2002, la produzione di “golden rice” avrebbe potuto evitare la morte di più di 250.000 persone per fame.
Luglio – Agosto 2011.
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Cosimo Colasanto
