Economia Circolare, un’opportunità che cambierà il nostro futuro
Oggi, con il grande evento EXPO Milano 2015 dove il tema “Nutrire il pianeta, Energia per la vita”e, la politica promossa dalla Commissione e dal
Le polpe depectinizzate di agrumi: risorsa alimentare o sottoprodotto da eliminare?
L’industria agrumaria assume una grande importanza nelle aree Mediterranee ed in particolare in Italia, uno dei principali Paesi produttori di agrumi. A tal proposito, le
Fao: “Sprecato ogni anno in tutto il mondo un terzo del cibo prodotto”
Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene sprecato. Si tratta di circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti persi
Effpa: UE deve sostenere con decisione i mangimi prodotti con scarti alimentari
Si stima che 3,5 milioni di tonnellate di cibo vengano sprecate durante le diverse fasi della catena alimentare. Questi scarti potrebbero essere impiegati per produrre
Scarti alimentari, a Stanford si trasformano in mangimi
Da quest’anno la maggior parte dei rifiuti alimentari prodotti all’interno dell’Università di Stanford (Usa) saranno riutilizzati per realizzare mangimi. Entrerà in vigore, infatti, un sistema