Efsa, aperta una consultazione pubblica sulla contaminazione da aflatossine
C’è tempo fino al 15 novembre per inviare all’Efsa, l’Autorità europea per la Sicurezza alimentare, i commenti al parere scientifico sui rischi da contaminazione da
Sicurezza alimentare europea, solo il 9% delle notifiche ha riguardato i mangimi
Come negli anni precedenti solo una quota residuale del numero delle notifiche relative alla sicurezza alimentare europea ha riguardato i mangimi. Il valore è del
Efsa, nei nuovi Larn tutti i valori di riferimento per la nutrizione
Con l’aggiunta dei valori di riferimento per sodio e cloruro l’Efsa, l’Autorità europea per la Sicurezza alimentare, ha completato i Larn, i valori di riferimento
Nuovi alimenti, il ruolo dell’Efsa per la sicurezza
Ieri caffè, patate, pomodori, riso e mais. Oggi krill, semi di chia e frutto del baobab. Cos’hanno in comune? Sono stati o sono “nuovi alimenti”.
Paraffine negli alimenti, Efsa sollecita l’invio di commenti al suo parere scientifico
Fino al 17 settembre sarà possibile inviare dei commenti all’Efsa sul suo parere scientifico relativo ai rischi per la salute di uomo e animali per
Fosfati negli alimenti, il nuovo parere dell’Efsa
L’apporto complessivo di fosfati provenienti dagli alimenti potrebbe superare il livello di sicurezza fissato dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Lo rivela il parere
Efsa, contro antibiotico-resistenza un aiuto da sequenziamento genoma
La tecnica del sequenziamento dell’intero genoma potrebbe rappresentare un alleata nella lotta contro l’antibiotico-resistenza in cibi e animali. Lo sostiene il rapporto: “Technical specifications on
Efsa, residui di farmaci veterinari conformi ai livelli di sicurezza
La presenza dei residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di origine animale è conforme ai livelli di sicurezza raccomandati. Lo
Additivi per mangimi, perfezionato programma per effettuare stime dell’esposizione
La nuova versione di “Face” (Feed Additives Consumer Exposure) può incrementare la precisione delle stime dell’esposizione ai residui di additivi per mangimi. Lo comunica l’Autorità
Efsa e Ecdc: antibiotico-resistenza in aumento
L’antibiotico-resistenza continua a rappresentare un pericolo: gli antimicrobici usati per trattare malattie infettive per animali e uomini, come la campilobatteriosi e la salmonellosi, stanno perdendo