Bovini 2025: produzione in calo in Europa, l’Italia tiene
Nella prima metà del 2025 la produzione europea di carne bovina ha registrato un netto ridimensionamento (-3,2%), invertendo il recupero dell’anno precedente. I tagli maggiori
Quanta acqua per 1 Kg di carne?
Quindicimila litri contro cinquanta. Sono le quantità di acqua, molto diverse tra loro eppure in un certo senso entrambe corrette, necessarie per produrre un chilogrammo
Carne bovina, cala la produzione: -0,5%. Le cause della flessione
In flessione la produzione di carne bovina in Europa. Nella prima metà del 2021, il settore ha registra una diminuzione dello 0,5% in volume su
Oicb, la filiera della carne bovina unita davanti alle opportunità del Pnrr
Tutto il settore agroalimentare deve farsi trovare pronto davanti al Pnrr, il Piano nazionale di Ripresa e resilienza pensato per risollevare le sorti dell’economia europea
Matteo Boso (OICB): “Inquiniamo meno di trasporti ed energia. Green Deal non sia solo ideologico”
Matteo Boso è presidente di O.I. Carne Bovina – OICB dal 2019. L’associazione ha tra i propri scopi la tutela e la difesa dell’immagine del
OICB: la zootecnia chiede innovazione e sviluppo green
L’Organizzazione Interprofessionale Carne Bovina (OICB, in via di riconoscimento) prosegue il suo percorso di coinvolgimento degli allevatori e degli attori della filiera, con una serie
Ismea, +9,4% spesa domestica carne nei primi nove mesi del 2020
Nel 2020 i consumatori hanno premiato i prodotti di origine animale. Da gennaio a settembre è aumentata la spesa domestica dei diversi tipi di carne,
Carne bovina, bene consumi in casa ma pesa la chiusura dell’Horeca
Lo stop alle attività di ristorazione con il lockdown ha dato un duro colpo alla zootecnia e la filiera della carne bovina ne è un
Carne bovina, Ismea: nel primo semestre produzione in calo del 13,6%
Quella della carne bovina è stata una delle filiere zootecniche più colpite dalla crisi dovuta all’emergenza sanitaria da CoVid-19. Nel primo semestre del 2020, in
Consumi, nel primo semestre bene le carni: +12% per quelle bianche
Effetto CoVid-19 sulla spesa domestica. Nel primo semestre del 2020 i consumi in casa sono aumentati del 9,2% rispetto allo stesso periodo del 2019. Si