Dop economy in crescita: 20,7 miliardi nel 2024 ed export record oltre 12 miliardi
La Dop economy italiana continua nel suo trend positivo, con 20,7 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2024 (+3,5% su base annua), una
“Asiago quarta Dop a latte vaccino d’Italia”. Intervista a Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio
di Andrea Spinelli Barrile, redazione L’Asiago è un prodotto che ha l’eccellenza nel suo nome, noto in tutto il mondo e capace di cimentarsi sul mercato
Asiago Dop: il tesoro caseario delle montagne del Veneto
di Andrea Spinelli Barrile, Redazione Un vero e proprio tesoro caseario nasce, si sviluppa e diventa parte del territorio tra le pittoresche montagne venete, verdi
Carne d’agnello IGP, la tradizione italiana dalla Sardegna alla Calabria
di Andrea Spinelli Barrile, Redazione La carne d’agnello IGP (Indicazione Geografica Protetta) italiana sta emergendo come una delle eccellenze più prestigiose nel panorama agroalimentare del
Agnello Sardegna IGP, un prodotto di eccellenza tra tradizione e innovazione
di Andrea Spinelli Barrile, Redazione L’agnello di Sardegna è un prodotto che ha l’eccellenza nel suo nome, noto in tutto il mondo e capace di
Dop economy, quota 20 miliardi superata per la prima volta
di Miriam Cesta, Redazione Il settore dei prodotti Dop (Di origine protetta) e Igp (Indicazione geografica protetta) nel nostro Paese ha superato per la prima
Record storico per la DOP Economy italiana
Il XXI Rapporto Ismea-Qualivita, presentato alla fine di dicembre 2023, rivela un notevole successo per l’economia delle Denominazioni di Origine Protetta (DOP) e delle Indicazioni
Gorgonzola DOP, per combattere l’italian sounding basta assaggiarlo
di Andrea Spinelli Barrile, redazione “L’italian sounding e la concorrenza sleale delle imitazioni vanno combattute non cedendo di un millimetro sulla qualità del prodotto e
Formaggio Gorgonzola DOP, tradizione d’eccellenza proiettata nel futuro
di Andrea Spinelli Barrile, redazione La pasta cruda di colore bianco, le screziature verdi e talvolta bluastre, la consistenza morbida, il sapore deciso e il
Grana Padano, l’eccellenza DOP dalla storia quasi millenaria
di Andrea Spinelli Barrile, Redazione Se pensiamo a un formaggio che non manca mai sulle tavole degli italiani non possiamo non pensare al Grana Padano: