GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura – FAO ha pubblicato nuove linee guida sulla valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare legati agli
Nel 2024 le emissioni mondiali di gas serra (GHG) hanno raggiunto il record di 53,2 gigatonnellate di CO₂ equivalente, in aumento dell’1,3% rispetto al 2023,
L’Europa possiede uno dei sistemi di produzione zootecnica più efficienti al mondo, caratterizzato da emissioni di gas serra per chilo di carne inferiori rispetto ad
Un nuovo rapporto della Banca europea per la ricostruzione e lo sviluppo (BERS) e dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) fornisce uno
Il Parlamento europeo ha compiuto un altro passo in avanti in materia di energie rinnovabili. La commissione ITRE ha votato a favore dell’aumento dell’ambizione di
I mangimi geneticamente modificati sono un vantaggio per gli agricoltori e per l’ambiente. A dirlo è uno studio avviato dall’Istituto per l’educazione e la ricerca
L’importanza di sistemi e modalità di allevamento ambientalmente sostenibili è ormai nota. In particolare, tra i vari fattori coinvolti, l’alimentazione gioca oltre il 50% dell’impatto
Il contributo dei bovini da latte ai gas serra è imputabile fondamentalmente al metano da essi prodotto. In misura molto minore, però, anche al protossido
Il rumine può essere considerato un fermentatore popolato da miliardi di microrganismi, responsabili delle trasformazioni della sostanza organica proveniente dalla dieta. La comunità microbica nel
Premessa I prodotti di origine animale sono indispensabili per alimentare adeguatamente la crescente popolazione mondiale, non solo per il fatto che rappresentano un concentrato nutrizionale