Ripartono i consumi, pesce fresco tra i prodotti più acquistati. Bene carne e salumi
Torna a riempirsi il carrello della spesa degli italiani. In attesa della riapertura a pieno ritmo dei ristoranti gli italiani si sono organizzati a casa
Dal prosciutto cotto ai prodotti conservabili, come sono cambiate le abitudini degli italiani
Agli italiani piace la carne di suino, tanto da occupare ben il 43% del carrello della spesa. Più della carne fresca che si attesta al
Carne suina: dal prosciutto cotto ai prodotti conservabili, come sono cambiate le abitudini degli italiani
Agli italiani piace la carne di suino, tanto da occupare ben il 43% del carrello della spesa. Più della carne fresca che si attesta al
Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Produzione giù del 16%. Serve riavviare a pieno regime il canale Horeca”
Il Prosciutto di Parma è uno dei prodotti di punta del Made in Italy. Nel 2019 ne sono stati marchiati oltre 8,9 milioni per un
L’impatto del CoVid-19 sulla filiera delle carni suine e dei salumi
La pandemia di CoVid-19 ha avuto un impatto molto forte sull’economia di tutti i Paesi colpiti e sull’economia globale. Dopo l’impatto di breve periodo ora
Carne bovina, bene consumi in casa ma pesa la chiusura dell’Horeca
Lo stop alle attività di ristorazione con il lockdown ha dato un duro colpo alla zootecnia e la filiera della carne bovina ne è un
Assalzoo: appello alla GDO per promuovere la vendita di prodotti italiani
L’agroalimentare è stato uno dei settori che, sin dall’inizio dell’emergenza legata alla diffusione del coronavirus, ha continuato l’attività assicurando l’approvvigionamento alimentare al nostro Paese. Questo