Michele Carra, “Priorità rilanciare e difendere il comparto Dop”
Michele Carra è uno dei cinque neoeletti vicepresidenti di Assalzoo. Gli sono state affidate la delega alla Filiera suinicola e la delega alla Filiera latte/Filiera
Roberto Pavesi: “Auspico un dialogo collaborativo con gli attori della filiera del latte”
Roberto Pavesi è uno dei cinque vicepresidenti di Assalzoo. Gli sono state affidate la delega alla Formazione e la delega alla Filiera del latte/Filiera ruminanti
Metabolismo ruminale e metanogenesi
Il rumine può essere considerato un fermentatore popolato da miliardi di microrganismi, responsabili delle trasformazioni della sostanza organica proveniente dalla dieta. La comunità microbica nel
Il lino nell’alimentazione animale: una materia prima dalle molteplici proprietà
I semi di lino sono usati come materia prima in alimentazione animale e, in particolare, nei ruminanti da latte e da carne, fin dal diciannovesimo
Mitigazione delle emissioni di gas climalteranti da parte dei ruminanti: il contributo della mangimistica
Secondo la maggior parte delle istituzioni internazionali, l’aumento della concentrazione di CO2 nell’atmosfera è la causa principale dei cambiamenti climatici in atto. Tale variazione nella
L’orzo è il cereale ideale per i ruminanti, basta lavorarlo correttamente
Le proprietà nutrizionali dell’orzo lo rendono un vero e proprio tesoro per gli allevatori. A sottolineare i vantaggi del suo impiego a scopo mangimistico è
L’impiego dei tannini in alimentazione animale può migliorare la qualità del latte e della carne dei ruminanti?
Gli alimenti di origine animale quali le carni, il latte ed i formaggi, sono stati spesso considerati da evitare perché il grasso in essi contenuto
Pascolo: il miglior integratore di salute per i consumatori
Poche ore di pascolo al giorno migliorano le proprietà salutistiche dei prodotti. Qualche esempio di razionamento per vacche in lattazione L’impiego del pascolo nell’alimentazione