GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
PremessaLa qualità della carne è un concetto multifattoriale che prende in considerazione aspetti tangibili e intangibili, caratteristiche intrinseche ed estrinseche del prodotto e che può
Presidente Veronesi, quali sono le prospettive – in ottica di filiera – dell’accordo strategico appena sottoscritto?Questo accordo è al tempo stesso punto di arrivo e
Consumatori europei al riparo dai pesticidi. Se in quasi la totalità dei prodotti analizzati i residui di sostanze nocive sono entro i limiti di legge,
Le migliori soluzioni, tecnologiche e non, per rendere più efficiente la gestione di un bene prezioso: l’acqua. Se ne parlerà a Watec Italy 2018, il
Nel 2017 la redditività degli allevamenti di bovini da carne è cresciuta. Lo evidenzia il rapporto “Rilevazione dei costi per partita de bovino da carne”
In passato le infezioni di origine alimentare erano per lo più collegate al consumo di prodotti di origine animale crudi. Oggi, invece, il 33% dei
Una dieta a base di verdura provocherebbe più danni all’ambiente di una basata su alimenti di origine animale. Ad affermarlo, in uno studio pubblicato sulla
Una contrazione del 2,5% su base mensile e del 5,6% su base annua: è quanto è stato registrato a febbraio dall’indice dei prezzi agricoli elaborato