Il sorgo, cereale spesso sottovalutato, potrebbe rappresentare un’importante aggiunta sostenibile e nutrizionale alle diete degli animali, allo stesso tempo apportando benefici economici ai coltivatori attraverso costi di produzione inferiori rispetto al mais.
Secondo Sorghum United il sorgo, noto per la sua resistenza alle condizioni ambientali avverse, offre una soluzione promettente per l’alimentazione degli animali. È un cereale che richiede meno input in termini di risorse rispetto al mais, contribuendo così a una produzione più sostenibile. La sua capacità di adattamento a terreni meno fertili e climi aridi lo rende un’opzione interessante per gli agricoltori. Inoltre dal punto di vista nutrizionale può offrire un valore comparabile a quello del mais per gli animali da allevamento.
L’interesse crescente per il sorgo potrebbe portare a una rivalutazione di questo cereale spesso trascurato nei sistemi di alimentazione animale, portando benefici sia in termini di sostenibilità che di economia per i coltivatori. Resta da vedere come questa tendenza si svilupperà nei prossimi anni, ma il sorgo sembra avere un potenziale ancora inesplorato nell’industria agricola.
