Mangimi&Alimenti

Numero risultati: 8

Ismea, nel terzo trimestre frenano i consumi dei prodotti agroalimentari

I consumi dei prodotti agroalimentari sono in aumento rispetto allo scorso anno ma la spinta propulsiva del primo semestre è in frenata. Nei primi nove mesi dell’anno c’è stato un aumento dello 0,8% rispetto al 2018 ma nei primi sei...
17-12-2019
Export salumi: Italia conquista leadership mondiale

Nel 2016 l'Italia ha conquistato la leadership mondiale nel campo delle esportazioni di preparazioni e conserve suine. Con un valore complessivo di quasi 1,38 miliardi di euro, è riuscita infatti a superare la Germania e a conquistare il primo posto nella...
19-06-2017
Assalzoo: carne, pesce, latte e uova essenziali per una dieta equilibrata

Il libro “Alimenti di origine animale e salute” è presentato l'undici dicembre scorso alla stampa, ai rappresentati delle istituzioni e agli attori delle filiere zootecniche e ittiche, è una risposta di serietà e di accuratezza...
14-12-2015
Mario Cichetti (Consorzio prosciutto San Daniele): “Animali allevati in Italia, regole di produzione garantite ed esportazioni in 52 paesi”

Per diventare “San Daniele”, un prosciutto deve possedere tre caratteristiche. Innanzitutto, deve provenire da un animale nato e allevato in Italia. In secondo luogo, deve essere lavorato da mani esperte con metodi che derivano da una tradizione...
23-11-2015
L'insospettabile lato magro dei salumi

Grassi a chi? Negli ultimi venti anni i salumi italiani hanno subito una metamorfosi a tutto vantaggio del benessere e del rispetto della tipicità. Sempre meno grassi, anche il 50% in meno, meno sale, ma più vitamine e più minerali....
03-06-2013
Sicurezza alimentare al terzo posto tra paure italiani

Un "bollino" di garanzia per certificare la produzione dei mangimi animali, "carburante" sicuro per allevare mucche, polli e maiali. E soprattutto per scongiurare una delle prime tre paure degli italiani: "La sicurezza alimentare è al terzo posto tra le...
14-05-2013
Agroalimentare: Catania, «Importanti novità dal Pacchetto Qualità»

«Le novità contenute nel Pacchetto Qualità sono un ottimo risultato per il nostro Paese, perché sono il frutto del duro lavoro che l'Italia ha portato avanti con grande determinazione e unità a livello comunitario, sia in sede...
12-07-2012
"Nuovi" salumi più salutari: meno grassi e colesterolo, più proteine e vitamine

Magro come un salame. Potrebbe sembrare una provocazione, invece l’aggiornamento dei dati nutrizionali dei salumi italiani non lascia dubbi. I salumi sono meno grassi rispetto al passato e sono migliorati sotto tutti i profili nutrizionali. In...
09-03-2012