• L’agricoltura e l’agroalimentare nel 2018. Alcuni dati dell’Istat

    Print
    Agricoltura cereali %c2%a9 jpchret   fotolia.com

    Soffre la zootecnia. Cereali e ortofrutta in salute
    Il prodotto agricolo che ha fatto segnare il miglior andamento è stato il vino. La produzione è cresciuta del 16,2% in volume e di ben il 31,5% in valore. Anche i prezzi sono aumentati rispecchiando un miglioramento della qualità del prodotto. Con 10,2 miliardi di euro di valore della produzione, l’Italia nel 2018 si è posizionata seconda in Europa dopo la Francia, sua storica rivale. Bene anche le coltivazioni foraggere, i cereali, la frutta e gli ortaggi mentre il settore zootecnico è caratterizzato dal segno negativo. La produzione in valore degli allevamenti è diminuita del 2,8% rispetto al 2017, con un ribasso che sfiora l’11% nel comparto suinicolo e del 3,5% per il pollame.

    La crisi dell’olio
    Un mix di fattori avversi ha travolto il settore olivicolo-oleario. Il clima sfavorevole, con gelate primaverili e siccità estiva, la strage di ulivi con l’epidemia di Xylella e la diffusione della mosca olearia hanno tagliato di circa il 35% la produzione di olio d’oliva. Ancora una volta le condizioni climatiche hanno pregiudicato la redditività del settore agricolo, come era successo ad altri prodotti in passato, ad esempio al mais nel 2012 e nel 2015.

    Forbice ampia tra costi e guadagni
    L’andamento dei prezzi ha penalizzato gli agricoltori. Considerando un periodo ultradecennale, dal 2005 al 2018, i prezzi alla produzione sono cresciuti meno della metà di quelli degli input acquistati, dove hanno pesato i rialzi di mangimi, concimi ed energia motrice. I margini di profitto sono dunque diminuiti notevolmente, con una forbice di oltre 22 punti percentuali tra prezzi della produzione e costi del settore.

    Crescita sopra la media europea
    Il comparto agricolo italiano continua a rappresentare uno dei settori più floridi in Europa. Nell’Ue a 28 Stati, a fronte di una produzione di 435,9 milioni di euro, l’Italia è in seconda posizione con 56,7 milioni di euro e un aumento del volume della produzione dell’1,5%, maggiore della media europea dello 0,6%. Anche l’indicatore di reddito agricolo, misura della produttività del lavoro, ha mantenuto il segno positivo con una risalita del 3,6% mentre in Europa è sceso del 3,8%.

     

    Foto: © JPchret - Fotolia

    redazione 23-07-2019 Tag: agroalimentareISTATzootecniaagricoltura
Articoli correlati
  • Agea, Andrea Comacchio è il nuovo direttore

    L’Agea, l’Agenzia per le Erogazioni in agricoltura, ha un nuovo direttore. Il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio ha nominato Andrea Comacchio al vertice dell’organismo. Il suo mandato...

    16-08-2019
  • Agricoltura, nel 2018 produzione in ripresa. Italia leader in Europa

    I dati Istat appena resi noti relativi all’andamento del settore agricolo e dell’industria alimentare nel 2018 confermano diverse tendenze in atto già da tempo e ne evidenziano alcune nuove. Dopo i dati negativi del 2017, l’agricoltura...

    05-08-2019
  • Fao, ancora lontani gli Obiettivi di sviluppo sostenibile in agricoltura

    La maggior parte degli Obiettivi di Sviluppo sostenibile che riguardano agricoltura, lotta alla fame e sicurezza alimentare sono ancora un traguardo irraggiungibile. Non centrare questi obiettivi mette a rischio l’attuazione dell’intera Agenda per lo...

    01-08-2019
  • Come gestire una stalla da 20.000 Kg?

    Quando pensiamo al futuro della zootecnia da latte, immaginiamo stalle con performance medie per vacca ben lontane da quelle, pur ragguardevoli, ottenute attualmente. La media delle venti stalle più produttive d’Italia del 2018 è stata di...

    29-07-2019
  • Rete Qualità Mais: micotossine in mais nella campagna 2018

    Il mais è una coltura chiave per il sistema agroalimentare italiano; è elemento portante per l’alimentazione del patrimonio zootecnico, essenziale per quasi tutte le produzioni DOP, simboli del made in Italy alimentare nel mondo. Nonostante...

    26-07-2019