Numero risultati: 2
  • Ismea, buoni margini di crescita per i formaggi pecorini

    Il comparto ovicaprino ricopre un ruolo marginale nel settore primario ma i margini di crescita del mercato dei formaggi pecorini sono notevoli. Poco più di una famiglia su due (il 53%) acquista almeno una volta l’anno qualsiasi tipologia di...

    11-01-2020
  • Pecorino italiano, bene le esportazioni grazie al mercato Usa

    Nel 2015 le vendite di formaggio pecorino all'estero sono cresciute del 3,8% in volume e del 16,5% in valore rispetto all'anno precedente. È quanto emerge dall’analisi condotta dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo...

    24-05-2016